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包的花样,都是在这个基础上变化而来的,你听好了啊,记住所需的原材料。”
无非是高精面粉200克,鸡蛋一个,糖30克,酵母粉15克,牛奶170克,黄油25克。
林娜娜的店里有各种各样的工具,需要的东西的分量每次取的是多少,都一一告诉宁玉轩,然后她亲自动手做面包,把该注意的细节都讲出来,比如谁的温度,比如怎么辨别用的东西的品质。
奸商多如狗的世界里,没有一双慧眼会被坑惨的,花钱也买不到称心如意的东西,宁玉轩认真的听,林娜娜一边做,他一边跟着学。
有钱人的毛病,宁玉轩也有,比如比较漠视普通人,他的亲民是刻意营造出来骗钱的,但他很意外林娜娜做面包的时候的专注,原来不是个任性丫头,那么简单啊。
面粉等材料在林娜娜的手里想听话的孩子,想怎么样都配合,都给她面子,但是再瞅自己的,和撒了欢儿的二哈差不多,各种不服管教,第一步的和面都做不好。
牛奶和面粉的分量和林娜娜的一样多,用同样的容器,取的分量也一样多,但起来就是天差地别。
林娜娜要的就是这个,这时候她就可以帮宁玉轩做了,盖塔露脸的机会来了,精心指出宁玉轩的问题,告诉他要有耐心。
然后就是用模具,做出来想要的花样,放进烤箱里,设定好温度和时间,万事俱备只欠东风。
在等待的过程里,林娜娜没有闲着:“你去洗把手,笑话一下今天的所学,师傅做些复杂的面包,你先看看我的技巧,等会儿就会有人来买了。”做节目的同时也得做生意,顾客是节目里的一道风景线,不可或缺。
更合快会有很多的人打电话叫外卖的,平时忙的不可开交,有的老人晨练完了之后,吃早餐都会过来买面包,只不过人太少,所以林娜娜开门没必要那么早。
但是没事的老人,十一点左右,离开公园回家的时候,会过来买点吃的垫一垫肚子,另外就是买了明天早上吃早餐,以及给下午放学的孩子吃。
林娜娜卖的最火的面包是热狗面包等几种,很多年轻人喜欢,他们都是上班族,叫外卖的主力军,早上起晚了没吃早餐,或者工作太赶进度饿了