个客人，对于这一点她倒是很有信心。
她的烹饪水平很好，再加上今天退婚的时候也拉了不少潜在客户，只要在开业前像现代一样发些传单什么的宣传一下，五十个客人并不是什么难事。
在心里盘算好接下来的计划后，林疏清长长地松了口气，很快就进入了梦乡。
三天的准备时间很是充足，再加上刑慕白也派了人来亲自为林疏清装修布置酒楼店面，因此她可以腾出更多的时间来研究一个酒楼最重要的东西——菜谱。
餐饮业无论在现代还是古代，都算是比较好赚钱的行业，可真要想达到系统要求的“富可敌国”，却也不容易。
思前想后，林疏清决定把自己的“林记酒楼”打造成一个综合性的餐饮，既有家常菜，也有风味特色小吃，当然也要有几个能登大雅之堂的名贵菜肴，这样才能招揽各个阶层的客人。
手里银子本来就重组，而很多只有现代才有的食材她也可以通过系统币在商城兑换，因此在正式开业的前一天，林疏清准备好了所有材料，便开始提前烹饪一些菜肴。
焯水过后的鸡架鸭架配上蹄髈和牛骨，熬成一大锅香气扑鼻的高汤，盛出一部分放进砂锅里，加上鲍鱼，海参等多种名贵食材，继续熬制，就是富贵人家最喜欢的名菜佛跳墙，而剩下的高汤用来做别的菜，比如开水白菜，上汤金针菇一类的素菜，滋味儿也是一绝。
佛跳墙在熬制的时候，林疏清又麻利地做了好几个菜，这些菜无一不是烹饪时间长的硬菜，这样提前做好，明天加热一下就可以上桌，味道浓香又节省时间，眼看着红烧牛肉，铁狮子头，糟卤鸭掌等荤菜都一一做好了，林疏清这才锤了锤酸痛的腰，准备再做几个小菜。
虽然这里没有烤箱，不过之前林疏清让人按照古代烧窑的法子，给自己做了个小小的烤炉，功能也和烤箱差不多，她用烤箱做了些简单的红枣糕和芝麻饼，小院里很快就弥漫着香甜的味道，而后一个熟悉的声音也随之响起了：
“林姑娘的手艺很好，让在下刮目相看。”
“将军，你”
听到刑慕白的声音，林疏清下意识地转身，却顿时被男人流着血的手臂惊住了：
“你受伤了？！”
