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成半块肥的半块瘦的,肥肉用来炼油,炼好的油渣跟切碎的瘦肉馅一同拌进韭菜里,她又揉了块面,苏荷手上功夫利索,面皮裹着馅儿满满当当的。
她倒出锅里的油,留了个底儿,韭菜盒子贴上去,“滋啦”一响,香味太霸道,许氏抻着脖子往锅里瞅,被徐婆子一巴掌拍回去。
“这点出息,跟几辈子没吃过肉似的。”
嘴里骂着许氏,她自己也没忍住伸了脖子。
苏荷心中好笑,手上的动作没停,不一会儿就做好了一盆。商家饭量大,她怕不够,又做了几个没馅儿的,把徐婆子看得心尖肉疼。
这都饿死鬼投胎呢!
做完韭菜盒子,她把已经煮好的猪心拿出来,猪心用姜葱煮沸,腥气已经淡了,但许氏还是一脸嫌弃。
“这东西臭死了,哪里能吃?”
苏荷不惯她这臭脾气,“那待会儿二嫂别吃。”
许氏没吭声,要是不好吃,求她她都不吃。
酱油、醋、盐、糖放碗里调味,她又去院子里摘了几根红辣椒,切碎放碗里,锅中烧热油,浇在料汁上。
徐婆子还想啰嗦她油放多了,但下一秒一股从未闻过的香味扑鼻而来。
“这是辣果的味道……”徐婆子迟疑开口。
苏荷点点头,给她竖了个大拇指。
“还是娘见识多,一闻就闻出来。”
徐婆子板着的脸微微上扬,有些小得意。
许氏看得白眼翻到天上,这碗里就辣果没吃过,不是它的味道能是谁的,老三媳妇拍两句马屁她娘就找不着北了,真是老眼昏花,人心不古啊。
许氏现在就觉得她是家里最清明的人,其他人都被老三媳妇蛊惑了。
红油酱汁淋在切片的猪心上,她又切了两根青瓜放进去,青瓜爽脆,猪心有嚼劲,红绿相间,让人食欲大动。
“娘,你尝尝。”
苏荷用筷子夹了一片猪心喂给徐婆子,徐婆子还没反应过来就已经嚼完咽下去,又鲜又辣,她吃的眼睛都眯起来。
“好吃。”
“给我也来一个.……”许氏也想要,苏荷端着盘子避开。
“嫂子昨天不是说不吃辣椒做的食物吗,这菜辣人你还是别吃了。”
“谁说不吃了,老三媳妇记错了吧?”
苏荷看许氏为了口吃的,说谎都不打草稿,徐婆子也觉得丢人。
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