来研究制作。
这原材料的米，也不是普通大米，得选用颗粒大、粘性大的糯米。
好在人们都觉得糯米难以克化，每斤价格还能比大米便宜三文钱。
先得将糯米用清水泡浸一夜后才能使用，然后把泡浸的糯米取出，漏干水分，再加少量糖充分拌匀。
随后置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出晾干备用。
之后的爆米花，熬糖油，乃至成型，李氏都下了不少功夫，才找出合适的火候和方法。
可以说，炒米糖成型的每个步骤，李氏都花费了大心血。
当然，这也不是一次就能做出来的，那失败的成品，则成了孩子们的小零嘴。
糖本来就是稀罕物，所以吃来也是别有一番风味。
五个孩子守着灶台，闻到空气中的阵阵香甜味儿，妞妞露出了怀念的表情。
深吸一口气，啊，就是这个味儿，二伯娘真的做出来了。
焦糖的甜香搭配上糯米的醇香，勾的人食指大动。
“几个小馋猫，等等，还没好呢。”李氏见状好笑道。
说话间，李氏动作不停，趁着火候适当连忙将锅里炒好的米糖捞出。
放进提前准备好的模具，用力推开摊平整，再浇上一层薄薄的糖浆抹匀，等散热后就能切开来了。
李氏拿出之前失败的成品给几个孩子甜嘴儿，自己也是满怀希望的看着那炒米糖，李氏有信心，这次应该就能成功了。
等到冷却后，李氏拿来刀将其切成大小相等的块状摆放整齐。
随后取出部分摆放进盘子里，再拿出一些给几个孩子分食，再将米糖封存好。
“娘，这个炒米糖真好吃。”平日里不挑食的叶子盛也是长得胖墩墩，三两口就吃完了一块，开始砸吧着嘴道。
妞妞也是咬了一大口，香甜酥脆，嗯，是这个味道没错了。
“嗯嗯，好吃！”其他几人闻言纷纷点头表示赞同，二伯娘的手艺真是好，他们从来没吃过这么好吃的零嘴。
“二伯娘做的炒米糖真好吃！”妞妞也甜甜地说道。
“好好好，就属咱们妞妞嘴甜，二伯娘再奖励一块儿。”李氏听了几个孩子的夸赞，心里顿时成就感满满。
转身再给每个孩子又分得一块儿，拿好盘子里的米糖，带着孩子们向里屋走去。
“爹，娘，大家
热门小说《重生三岁半，崽崽能听见庄稼说话》是和大芒果所编写的古代言情类型的小说，本小说的主角妞妞叶青青，情节引人入胜，非常推荐。主要讲的是：红过脸。叶老头早年当过村长，处事刚正不阿，带领大家开荒种地，修路造桥，很得村民敬重，即使现在退下来了，在村里也是相当有威望的。说起来，爷爷叶长生并非土生土长的叶家坳人，而是小时候逃难来的这里。他...
