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按照记忆里的配方调配好十三香,林枫就来到灶房轰轰烈烈地大干一场。
在现代小龙虾是风靡全国的美食,前世的林枫精通各种做法,甚至还研究过小龙虾刺身。
此时大宁还没有“炒”这么高级的烹饪手法,林枫把用于蒸饭的大锅打磨成可以炒的铁锅。
先用热油将小龙虾炸七八分熟,取出小龙虾,葱段、生姜和大蒜等下热油爆炒出香气。
“夫君,你……”
江灵儿美眸一片惊愕:“这些油省着点够咱家用到年后了,你居然用来炸田虾,夫君啊,咱家现在可经不起折腾了!”
林枫没解释,将炸好的小龙虾倒入锅里,翻炒片刻后加水小火煮三分钟,再加入盐巴和十三香调味。
各种调味料在锅中交融,产生了无比美妙的化学反应,那扑面而来的香气让碎碎念的江灵儿顿时愣在原地!
“好香啊!”
江灵儿精致的小脸蛋绽放出惊喜的笑颜,她从未感受过如此惊艳的香气!
林母和忠心耿耿不肯离去的管家,也忍不住循着香气走了过来。
“出锅啦!”
林枫招呼着众人前来品尝,他抓起一只小龙虾,熟练地摘下虾头,拔掉虾线,将龙虾尾吸进嘴里。
各式调料产生的丰富滋味迅速席卷着林枫的口腔,让林枫所有的味蕾都仿佛跳跃起来。
由于条件有限,啤酒等很多调料都没有,但在能吃饱饭就算小康的大宁,也称得上是人间美味了。
“好香啊,夫君,这是你从哪里学来的?”
江灵儿却还不知吃法,细细咀嚼着钳子,细嫩的牙齿差点没给磕坏。
“傻瓜,哪是你这么吃的。”
刮了刮江灵儿的琼鼻,林枫剥掉一只小龙虾,将红嫩的虾肉递到了江灵儿嘴边。
“哇!竟有如此美味,真不愧是夫君!”
年迈的林母味觉大大退化,但这一份前所未有的美味,还是让她舒展开皱纹,连连称赞!
“爹的事我会想办法的,大家就别难过了,先吃再说。”
此时米饭也已经蒸好,往米饭浇上一勺小龙虾的汤汁,再来两只虾肉,众人吃得热火朝天,忍不住感叹这般美味佳肴只怕神仙都嘴馋!
“灵儿,娘,你说有了这田虾,咱家还愁挣不到钱吗?”
林枫笑开花:“一会你们就放风出去,五文钱收一斤田虾,让街坊邻居都到田里抓去。”
以临江城的物价,一文钱能买三个包子,五文钱够一家人吃一天了。
“好。”灵儿此时也不再质疑。
众人吃完饭还剩下半锅小龙虾,他急不可耐地奔赴客栈。
往日座无虚席的林家客栈此刻极为冷清,只剩两位老客尚在光顾。
“怎么回事?人都跑光了?”
林枫眉头紧皱,偌大的客栈,此刻只剩二狗一人。
“少东家,老爷的事都传开了,伙计们走的走散的散,就剩我一个了!”
二狗是林大牛捡回来的弃婴,对林家忠心耿耿。