叶青青最喜欢吃水芹菜了,不管凉拌还是清炒,都非常好吃,叶青青每隔几天都会过来小溪这里摘水芹菜。
“青青,我们先去找其他野菜,水芹菜比较重,我们回去的时候再过来摘”
小溪的两边长满了鲜嫩翠绿的水芹菜,怎么摘也摘不完,叶老太太一点都不担心回来被人摘完了。
“奶奶,快来,这里有好多野葱,”
野葱也叫野小蒜,叶青青经常和叶老太太来后山挖野菜,知道野葱一般都是长在水源丰富而且土壤肥力比较足的地里。
野葱具有一股很特殊的香味,比家里种的小葱要香许多,叶老太太特别喜欢用野葱来煎鸡蛋或者烙饼。
野葱是叶老太太最喜欢的野菜,每年都会特意过来小溪附近挖野葱。
小溪附近的土壤特别适合野葱生长,不一会儿叶青青和叶老太太就挖了半篮子的野葱,够家里吃上两顿了。
“奶奶,我们去竹林挖春笋吧!”
春天,叶青青最喜欢的就是春笋,山腰的地方有一小片竹林,那里的竹子长得又大又好,竹笋更是肥嫩。
春笋一定要放到烧开的热水里焯水去掉苦涩,然后再煮,不然又苦又涩特别难吃。
春笋叶青青最喜欢的做法就是做腌笃鲜,腊肉的咸香再加上春笋的鲜嫩清香,鲜得让人恨不得连舌头都吃掉。
“行呀,我们去竹林挖春笋。”
这个时候的竹笋刚刚长出来,叶老太太想着先去竹林看看,如果笋子多可以喊上全家一起去采春笋。
镇上的人特别喜欢吃春笋,每年这个时候,叶家都会给相熟的饭馆送春笋,3文一斤一个春天能卖不少钱呢。
而且春笋也能用来晒笋干或者做成酸笋。笋干可以用来炖肉,特别是用来炖鸭肉特别好吃。
而酸笋不仅能用来炖肉,还可以做成小菜,叶家每天的早饭必定有一道凉拌酸笋,酸笋用来配粥那是再适合不过了。
从山脚往山上走越走树木越茂盛,而且温度也低了一些。
竹林的竹子每一棵都有叶青青大腿那样粗,地上落满了竹叶,刚刚破土而出的竹笋鲜嫩肥厚。
竹林里生长着不少的嫩竹笋,看来村里还没有什么人过来摘春笋。
这个时候正是农忙,叶家只有三亩水田,而且又借了村长家的牛,这才早早忙完,而村里大部分老人家都还在忙着呢。
“幸亏今年的稻子种得早,这一大片春笋便宜我们了,我们先挖点回去,下午吃过饭喊上老头子和你娘我们再过来。”
“现在家家户户还忙着春耕,趁这两天赶紧把这笋子多挖点回去。”
现在没有人跟他们抢,叶老太太和叶青青专挑那些刚刚破土,最是肥厚娇嫩的笋子来挖。
这里的竹子比较大,而且土壤也肥沃,最小的笋子都有好几斤重大,大的大多有七八斤重。
“奶奶,你快看,我挖到一颗超级大的竹笋,起码有十斤重。”
精品小说《种田也能发家,攻略请看我家》是江南雨纷纷倾心创作的一本种田类小说,故事中的主角是叶青青王绣,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:叶青青整个人兴奋得不行,豪气冲天地拍着拍着胸脯,拉着叶母就要往猪肉铺子冲。“真是个憨姑娘,先去旁边的布庄买绣布和针线。家里的都用完了,不去买点回家你以后不绣了呀。”叶母没好气的点了点叶青青的额头。叶青...