我回了一趟店里，关了店门，接了科仔来到了那家店。科仔和我一起长大，原本好好的，在大学时的一次涉外旅游出了意外。一个人掉队走进了林子里，直到三天后才找到。自从那次后，他像是受了什么刺激，变得有些傻乎乎的。还好后来云叔肯收留他，让他看店。
几个人围坐一桌，几杯酒下肚，话匣子也打开了。老周是个吃客，他说这吃火锅可有讲究，分白味和红味，白味炼汤，红味炼油。红味要将各种底料辣油在锅里熬香了再加水慢慢煮开，那些香味就都在油里了。再夹一块牛肉放锅里，不要太久，烫一下就熟了，夹起来自然会裹上一层红油，味道那个香。
这白味就不同了，白味注重炼汤，最好是提前炖了一宿的大骨鸡汤，放上两条小鲫鱼，加入香菇竹笋白大葱，煮得越久越好。等到那汤炼好了，雪白雪白的，浓得跟牛奶一样，涮什么都鲜。
我和余秦听得口水直流，一个劲的往嘴里塞肉片儿。云叔也哈哈笑起来，说这白味汤里再加几块罐头午餐肉，那才是真的鲜。
我忍不住问他，说这罐头午餐肉我也吃过，和火腿肠差不多，淀粉加太多都没肉味了，怎么会鲜？
老周一听也笑了：“你们年轻人不懂，现在的当然不行了。以前的罐头午餐肉那是真的香，特别是九几年那会，当兵的都吃过，就这东西好吃。”
云叔也叹气说，是啊，那时候的肉都比现在的香。现在吃的东西都不如以前了，没了原本的味道。
我也感概，经常听老一辈的人这样说，或许是现在的化肥农药运用太泛滥，还有温室和转基因食物的原因。也有可能是人的原因，那句话怎么说来着，人心粗了，吃东西还有味儿？
余秦吃着吃着，发现我们都聊得有些跑题了，赶紧举起酒杯让大伙走一个。一杯白酒顺着喉咙一路热到肚子里，辣得我舌头发麻。刚想说些高兴的事，发现老周撅在椅子上闷头发愣，脸色变得越来越难看。
我忙问他是不是不舒服，他却摇了摇头，盯着云叔压低了声音：“老刘呀，你还记不记得二十年前那件事？”
云叔的手明显抖了一下，夹着的一块肉差点掉地上，扭过头问他：“二十年前啥子事。”
老周撇着嘴，将头伸了过来：“就那次闹僵尸的事情，全城都戒备了，还惊动了上头。”
云叔不说话了，我和余秦也停下了朵颐，瞪着四个大眼看着他们俩。只有科仔一个人还傻愣愣的夹着菜，不停的往嘴里塞。我脑子转得飞快，看老周的样子不像是开玩笑，僵尸这东西，我只在电视上看过，难道真的存在过？
老周沉吟了一会，眉头撅起：“你觉得这次的事情，和那次是不是很像？”
云叔沉默了很久，才轻轻地点了点头。
老周挠了挠脑袋，像是努力地回想着什么：“那个人叫啥子呢，哦，林天罡！”
