骂街也差不多少,他赶紧施礼感谢蒯大。蒯大受捧不受欺,两句好话一入耳,怒气顿时烟消云散,可转脸一看竹声,唠叨又起:“小竹声,猪腿不是你这样弄得,你看看你把这好货给糟蹋的。”
竹声烦透了蒯大的指指点点,用快刀片下一大条肉,把猪腿往蒯大眼前一搁,“会做你做吧!”言罢抱起厨具食材进了草庐。
蒯大不怒反笑,冲着常余一挤眼:“你这小媳妇儿脾气不小呀!”说完拎起猪腿,“老子做就老子做,看是谁做的好吃!”
蒯大跑到一边鼓捣猪腿去了,常余先请刘得川进屋,再拿干净衣服到庐外角落换上,之后进来与刘得川闲聊。刘得川放话,区区扫山不用常余劳烦,明天他找十几二十个伙计来,不用一天就能把前前后后都打点好。这边竹声很快烹制了四样小菜,温了酒叫二人先喝起来,常余叫蒯大来喝酒,他在外边说等猪腿做好了再进来喝,于是二人先对饮起来。
雨夜天黑得早,气温已有些凉了,几杯温酒下肚后,身上的寒湿一扫而光。竹声调的四样小菜个顶个得美味,一碟时蔬什锦清爽利口,蔬菜嫩脆多汁,草香扑鼻,甜中微苦,颇具野味;一碟酱猪耳酱香浓郁,红白相间,骨肉筋道,撒着生蒜粒更提肉香;一碟蜜汁藕软糯弹牙,色泽金黄明亮,桂香隐隐,蜜意浓浓;一碟酒糟鱼无鳞无刺,醪香四溢,鱼肉白嫩细腻。
只四碟小菜便吃得常刘二人不住地吧嗒嘴,不一会,竹声又端上了一枚蹴鞠大小的狮子头,一盘松香里脊,一盆汆白肉,一盆老鸡汤,蒯大也拎着黑乎乎的烤猪腿进了屋,他把猪腿往桌上一搁,叫竹声去拿把刀来,竹声瞥了瞥黑乎乎的猪腿,不情愿地回身取来一把菜刀,蒯大三下五除二把腿肉剔了下来,大家一看,红扑扑的肉还冒着血,显然是没有烤熟。
众人落座,先喝了一杯酒,蒯大又吵吵着要大碗,竹声只好给他拿了个吃饭的碗。再一尝菜,三人纷纷点头,常刘二人点头是因为蒯大的烤猪腿虽然卖相一般,但入口鲜嫩,烟香扑鼻,蒯大点头那自然是被竹声的手艺折服,直呼好吃。
常蒯刘三人推杯换盏,把竹声一人冷落在一旁,竹声本来