主角叫何一刀陈伟的书名叫《神级美食达人》,它的作者是曾经而已倾心创作的一本都市类型的小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:待到温度合适,他就将蒜末和洋葱倒了下去。小火翻炒数秒,香味就生了出来。用木铲子分拨到两边,留出锅底,他又取出处理好的对虾,平摊下去。翻面煎了几分钟,对虾变色至微焦,他捞出对虾,倒入鲜瑶柱切片,用大火开...
精彩章节试读:
反正学徒的工资本来就不高,扣就扣吧,老子也不是指着这点钱来的。
他在心里安慰了自己一句,面无表情的低头继续处理手上的东西。
何一刀见他这幅逆来顺受的模样,心里高人一等的感觉就生了出来,得意洋洋的笑了笑,将手里的刀子往案板上一放,就道:“都他妈听着啊,所有厨房的人,只要好好表现,无论是学徒还是厨师,都有机会得到老子的亲手教授!”
厨房里原本紧锣密鼓准备着晚上餐点食材的人齐齐一顿,有沉不住气的,直接就跑过去叫起那何一刀师傅来。
要说一般的五星级酒店,后厨的厨师和主厨的待遇也就两三千块差距,但何一刀不一样。
虽然他性格易怒善妒,半句话不离脏字,但偏偏手上功夫了得。无论是西班牙菜还是法国菜,以及意大利菜、日本菜等等,各种高档菜式,他都很拿手。
之前工作的地方是香港的一家米其林三星级餐厅,几乎隔三差五就会登上本地的美食杂志。来这皇冠度假酒店,都是人家花了几千万挖来的。因此,自然也就难免盛气凌人了些。
他享受了阵众星拱月的快感,很快又继续吹嘘起来:“我为什么不学中国菜?做不好?呵呵,老子学什么都是天才!不做是因为这中国菜烟熏火燎永远上不了档次,也买不起价钱!你随便找个国外的贵族来问问,中国菜和其他国家的高档美食根本就没有任何可比性!”
“对对对,您说的是。”一个学徒捧哏道:“我之前在一个做川菜的地方学了半年,出来一个月还不到三千块钱。”
“中国菜嘛,做的人太多了,又不好吃,自然比不上何大厨您的菜品有格调。”
“中国菜就是暴发户吃的,真正有底蕴的,都是不屑一顾的。”
一群人一顿奉承,陈伟在角落忙活着,听到这,心里却是有些不服气。
你自己做不好,就觉得别人做不好了?
何一刀哈哈一笑:“不是我吹,当了我的徒弟,随便学两道菜就比其他的大厨强!这样,老子今天心情好,你们也不用忙活了,我现场教一道西班牙海鲜烩饭,好好看,学好了吃喝不愁!”
学徒们顿时兴奋得不行,赶着场子跑前跑后开始准备食材。
陈伟听得心里一动,悄悄放心手里的工作,跟了上去。
这道菜他从来到这里看了已经不下十遍。不过如此详细的过程,却是从没有过的。
只见那何一刀走到处理台前,看了看食材,嘴角就是一声嗤笑。
“用大米做烩饭?活该你一辈子学徒。”他直接将那一蛊大米倒在了处理台的垃圾收容口里,努努嘴道:“你,把我前几天订的意大利圆短米拿来;你,去熬鱼汤,鱼骨先飞水,然后换锅加水六杯,什么杯子?***喝水的杯子!记得再加半个洋葱,还有半杯葡萄酒。”